I corsi e le esperienze
di Forno Condiviso
Non avete mai messo le mani in pasta? Avete già il vostro lievito madre e volete scoprire come usarlo al meglio? Nessun problema, la nostra offerta si rivolge ai principianti ma anche a chi è già a un livello più avanzato.
PROMOZIONE
Combo due corsi
225 euro invece di 240 euro
Combo tre corsi
320 euro invece di 360 euro
Combo 4 corsi
410 euro invece di 480 euro
Per tutte le Combo, previa la disponibilità dei posti, si devono comunicare subito le date dei corsi scelti.
Tutti i corsi si svolgono in via Presolana, 8 (zona Porta Romana) o in zona Paolo Sarpi. In ogni caso sarà sempre specifcato.
Per iscriverti, bastano 3 step:
1. Scegli il corso che ti interessa e MANDA UNA MAIL a fornocondiviso@gmail.com per sapere se c’è posto
2. Fai il bonifico del costo del corso (e della tessera se ancora non ce l’hai o la devi rinnovare), per assicurarti il posto
3. Manda una mail a fornocondiviso@gmail.com con la ricevuta di pagamento del bonifico, i tuoi dati e, se non hai ancora la tessera associativa, il modulo compilato e firmato.
Associazione Forno Condiviso
Unicredit Banca
Ag. 00206 Corso Vercelli
IBAN IT77M0200801606000105944714
CAUSALE: corso di panificazione (nome del corso)
Calendario Corsi & Esperienze
Panificazione Salata
Domenica 20 settembre | 25 ottobre | 22 novembre
Un corso completo che tocca tutti gli argomenti principali della panificazione salata (pane con lievito di birra, pane con lievito madre, pizza e focaccia) con una parte pratica e una teorica per avere una visione a 360 gradi del mondo della panificazione casalinga.
Pizze e focacce
Domenica 27 settembre
Un focus specifico su pizze e focacce (pizza a lunga lievitazione e con la biga, focaccia classica, di Recco e Pugliese) con una parte pratica e una teorica per avere una visione a 360 gradi del mondo della panificazione casalinga.
Pasticceria sfogliata lievitata
Domenica 11 ottobre
Un corso completo che tocca tutti gli argomenti principali della pasticceria sfogliata (pain au chocolat, croissant, cornetto all’italiana, danish pastry) con una parte pratica e una teorica per avere una visione a 360 gradi del mondo della pasticceria sfogliata.
Intrecci di pane
mercoledi 4 – 11 novembre e 2 e 9 dicembre
Una “esperienza” in 4 lezioni in cui nelle pause di lievitazione imparerete a fare la vostra “bread bag” all’uncinetto per far lievitare l’impasto e portare in tavola (o dagli amici) il pane. Oltre ad Anna Pacchi di Forno Condiviso per la panificazione, ci saranno Lisa Filippini di Lisa Love Wool e Giorgia Monti di LUDA, che vi guideranno passo-passo nei punti dell’uncinetto.
Panificazione Dolce
Domenica 20 dicembre
Un corso completo che tocca tutti gli argomenti principali della panificazione dolce (cinnamon roll e babka con il lievito di birra, panbrioche con lievito madre, preparazione della biga per pane all’uvetta) con una parte pratica e una teorica per avere una visione a 360 gradi del mondo della panificazione casalinga.
Informazioni e iscrizioni
Compila il form per ricevere informazioni o per iscriverti a un corso. Riceverai una mail con tutte le informazioni.
