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Archivio ricette
Pizza for Breakfast

“Tutto è iniziato con PizzaforBreakfast, è stato il primo ‘contenitore’ di ricette tutto mio. Io che per lavoro ho sempre messo a posto le ricette degli altri, ormai quasi cinque anni fa ho deciso di mettere a posto anche le mie.  Un ricettario voluminoso, composto da tanti dolci (ah, la golosità!), primi, secondi, contorni, cucina etnica (una grande passione) e poi il pane… Non a caso si chiamava Pizza for Breakfast! Adesso tutto questo si è evoluto, nella mia vita la cucina ha sempre un posto speciale, ma il pane è diventato parte di me. E allora ho deciso di portare con me questo bagaglio di sapori, aromi, profumi e consistenze e farne un archivio che chi vuole può consultare e assaporare. Oltre al ricettario vero e proprio, trovate anche una parte di blog con vari articoli che mi sono divertita a scrivere, spero li possiate trovare interessanti.”

Anna
co-fondatrice di Forno Condiviso

Zuppa invernale con verza e cavolo

Vellutata di porri, carote e zenzero con olio di cocco

Vellutata di patate e aneto con sesamo tostato

I tortellini più buoni del mondo

Tortelli al ragù con fegatini

Tagliolini con gamberi e porri

Tagliatelline con limone e mirtilli rossi

Spaghetti ubriachi con guanciale croccante e pecorino

Spaghetti integrali con asparagi ed erbe

Risotto con pompelmo rosa e lemongrass

Risotto ai quattro formaggi

Riso nero con crema di broccoli al curry

Ravioli al curry

Ravioli di cime con olio all’aglio e peperoncino

Pomodori ripieni di riso

Pici al pomodoro e zenzero

Penne di farro con pomodorini al forno

Pasta al forno con ragù di salsiccia e funghi

Pasta al forno con pesto di cavolo nero

Parmigiana di melanzane

Orecchiette integrali con pomodorini e avocado

Linguine con vongole, ceci e pomodorini

Lasagnetta con pesto di rucola e basilico

Gnocchi di zucca saporiti

Gnocchi di semolino con pesce e carciofi allo zenzero

Crema di zucca con lenticchie

Brodo di cappone con polpettine

Zeppole alla crema pasticciera

Tortine glassate con pere, uva fragola e melograno

Torta di riso della Lomellina

Torta Silvia (alla ricotta)

Torta di nocciole

Torta di mirtilli e crema pasticciera

Torta marmorizzata

Torta della mamma

Torta ai due cioccolati

Tiramisù

Strudel di mele e pere

Stelline di natale alle mandorle

Sorbetto di ananas e salvia ananas

Red velvet cake

Plum-cake con sciroppo al vino rosa

Plum-cake alle more, mandorle e olio d’oliva

Plum-cake ai lamponi e cioccolato bianco

Plum-cake alle fragole e yogurt

Plum-cake dell’attesa

PlAngel cake

Paris Brest alle fragole

Pancake alle banane (senza uova)

Ovis mollis

Muffin integrali alle pesche

Mousse di torrone al pepe Sichuan

Macedonia di frutta al rosato

Lemon Cake

Hot water sponge cake

Halloween pumpkin pie

Cuoricini al tè verde

Crumble di mele gluten-free

Crostata di frutti di bosco con anacardi e cardamomo

Crostata di farro

Crème caramel

Crema pasticciera

Crema al cioccolato e arachidi

Colored cake

Ciambella allo yogurt glassata

American Christmas Cookies

Chocolate chips

Chiffon cake all’olio d’oliva leggero

Chiacchiere di carnevale

Cheesecake con marmellata di arancia all’anice stellato

Cake pops al cioccolato

Buon Compleanno Pizzaforbreakfast

Brownies senza glutine

Blueberry muffin

Biscotti per l’albero di Natale

Barrette di cereali al cioccolato

Baci di dama

Tzatziki greco

Uova al tonno

Tortilla di patate

Torta salata con brie e gelatina di frutta

Tartare di vitello con olio al curry

Tiropita di formaggio

Spanakopita greca

Sauté di cozze e vongole al Pastis

Salatini ungheresi

Quiche con cipollotti e pinoli

Plum-cake ai piselli, mimosa d’uovo e maionese al vino

Plum-cake salato con curry e zucchine

Pasta phillo

Insalata di polpo al vino bianco

Hummus di cannellini alla salvia

Gamberoni con maionese agli agrumi

Frittelle di grano saraceno e formaggio

Fiori di zucca ripieni fritti

Confettura piccante di pomodori verdi

Chicken salad con spinacini

Ceci croccanti speziati

Aperitivo di Natale

Torta di zucca dolce

Mincemeat pie inglesi

Melomakarouna greci al miele

Yemas de Santa Teresa spagnole

Sufganiyot con confettura

Snickerdoodle alla cannella

Risalamande danese con sciroppo di ciliegie

Rebanadas portoghesi alla cannella

Papernoten olandesi

Chocolate Guinness cake

Buñuelos messicani

Bûche de Noël francese con crema di marroni

Alfajores argentini con dulce de leche

Dulce de leche

Zuppa thay di noodles e carne

Stir-fry rice in verde con carne

Sichuan noodles

Rice Krispies® Original Treats™

Pop-corn cake

Polpette di pollo al curry verde

Polpette di agnello con couscous alla frutta secca

Pollo teriyaki

Pollo al curry

Peanut butter and jelly crust

Sunday morning pancake

Riso saltato con pancetta e piselli

Noodles con arrosto di maiale

Manzo con peperoni all’orientale

Mandorle tostate e salate all’indiana

Hummus di ceci

Granola (cereali per la colazione)

Falafel di ceci

Creme de maracujà brasiliana

Cajun biscuit

Bibingka filippino al cocco

Teglia di verdure al miele e timo

Radicchio alla piastra con soia e balsamico

Insalata di puntarelle con mandarini e acciughe

Polpette di ceci e lenticchie

Insalatina di pollo con dressing al passion fruit

Insalatina di lamponi e semi tostati

Fantasia di peperoni

Curry vegetariano con riso nero

Cavolfiore con besciamella vegetale

Carote al cumino e sciroppo d’acero

Cardi gratinati in besciamella

Bietole rosse spadellate all’acciuga

Tè allo zenzero e miele

Tè alla salvia ananas e bacche di gonji

Tè alla lemongrass, zenzero e cannella

Tè alla cannella, anice stellato e curcuma

Tè di avocado

Latte di anacardi

Golden milk alla curcuma

Cioccolata sotto vetro

Torta morbida di ricotta e pane

Panzanella toscana

Mondeghili con lattughino e melagrana

Crocchette di pane e salumi

Cookies integrali ai cereali

Christmas angel cake

Totanetti marinati al vino bianco con riso nero

Stinco di maiale al vino rosso

Stinco di maiale con i funghi

Seppie in zimino

Trancio di salmone gratinato

Salmone in crosta di anacardi e spezie

Rotolo di tacchinella farcita

Rotolini di salmone affumicato e asparagi

Ricciola al limone e lime

Pulled pork

Potacchio di coniglio

Polpette speziate

Pollo arrosto ripieno di riso e melagrana

Pollo al limone

Pesce spada con frutta secca al vino bianco

Fritto estivo di paranza al Senatore Cappelli

Medaglioni di vitello in crosta di sfoglia

Lonza con lemongrass e salvia ananas

Involtini di carne al Marzemino con pomodorini gratinati

Frittata con zucchine trombetta

Faraona ripiena con pangrattato aromatico

Crocchette di pesce con maionese al cocco

Couscous con pollo, zucchine e anacardi

Couscous di pesce

Cinghiale in casseruola al vino rosso

Cheeseburger

Brasato di manzo al vino rosso

Bombette pugliesi

Agnello al forno marinato

Maiale con funghi e castagne

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