Forno Condiviso

  • Home
  • FORNO CONDIVISO
    • IL PROGETTO
    • Chi siamo
    • Cosa facciamo
  • CORSI
  • RICETTE
    • Grandi lievitati
    • Lievito di birra
    • Lievitazione mista
    • Lievito madre
  • Blog
  • PIZZA FOR BREAKFAST
    • Archivio ricette
    • Archivio articoli
  • PUBBLICAZIONI
    • Compagni di pane
    • Il pane fatto in casa
  • Contatti

Forno Condiviso È un progetto che vuole creare un punto di aggregazione, un (non) luogo per una community che ruota intorno al mondo del pane. Forno Condiviso è uno spazio in cui studenti e genitori, appassionati e professionisti, produttori e artigiani possono trovare il loro punto di incontro.

Il nostro laboratorio è realtà

Abbiamo aperto uno spazio dove potete venirci a trovare
in via Presolana, 8 a Milano.

Facciamo panificazione, pasticceria vegana e cucina vegetariana e vegana.

SCOPRI IL LAB

I corsi di Forno Condiviso

Ecco il calendario dei prossimi corsi di Forno Condiviso.

Bao morbidi al vapore

16 febbraio 2025

Costo 50 euro + 10 di tessera associativa, ore 15.30

Facilissimi e buonissimi, i panini al vapore della tradizione taiwanese direttamente nella vostra cucina. Impariamo insieme come prepararli con semplici mosse (e grande soddisfazione!).

Panificazione base 1° incontro

22 febbraio 2025

Costo 50 euro + 10 di tessera associativa, ore 15.30

Un corso in due puntate teorico-pratico per tutti quelli che si vogliono avvicinare al mondo della panificazione. Parte teorica: impasto diretto e indiretto, tipi di lievito, la farina e la sua forza, il glutine. Parte pratica: bocconcini di semola. 

Per chi si iscrive a entrambi gli incontri prezzo speciale 90 € + la tessera associativa.

Pain au chocolat e croissant

23 febbraio 2025

Costo 70 euro + 10 di tessera associativa, ore 10.00

La pasta lievitata e sfogliata non è mai stata così facile: semplici mosse e un po’ di pazienza per preparare i classici pain au chocolat e croissant francesi. Attenzione, dopo non potrete più farne a meno! Il corso dura circa sei ore.

SCOPRI TUTTI I CORSI
pane_mercato

Forno condiviso il progetto

Forno condiviso
il progetto

Forno Condiviso è un nuovo modo di pensare (e quindi di fare) il pane. Forno Condiviso sono prima di tutto le persone che di volta in volta si uniscono al gruppo. Forno Condiviso è uno spazio in cui studenti e genitori, appassionati e professionisti, produttori e artigiani possono trovare il loro punto di incontro.

È un progetto che vuole creare un punto di aggregazione, un (non) luogo per una community che ruota intorno al mondo del pane.

COSA FACCIAMO
SCOPRI IL PROGETTO
Il logo di Forno Condiviso
Il logo di Forno Condiviso

Le ricette di Forno Condiviso

Le ricette
di Forno Condiviso

Pane alla zucca

Pane di einkorn

Danish Pastry

Restiamo in contatto

Iscriviti alla nostra newsletter per restare aggiornato sulle prossime iniziative e le nuove ricette

Seguici su

© 2021 Associazione Forno Condiviso | C.F. 97870940158 | Privacy&Cookie Policy Site Powered by Pix & Hue.