Tè alla cannella, anice stellato e curcuma
Portate
1 litro
Preparazione
1 minuto
Cottura
10 minuti
Difficoltà
facilissima
Ingredienti
2 grosse stecche di cannella
4-6 bacche di anice stellato
la scorza di mezza arancia non trattata
la punta di 1 cucchiaino di curcuma in polvere
A proposito di questa ricetta
Un tè proprio natalizio con il tocco in più della curcuma. Io ho usato la scorza di arancia amara, trovo che dia ancora più profumo all’infuso.
Procedimento
Versate in una pentola 1 litro abbondante di acqua, unite le stecche di cannella, le bacche di anice stellato (a seconda del gusto fino a 6) e la scorza di arancia.
Quando l’acqua bolle, abbassate la fiamma e fate sobbollire il tutto per 5 minuti.
Unite la curcuma e proseguite la cottura per altri 5 minuti. Servite il tè, a piacere, addolcendolo con un po’ di miele o sciroppo d’acero.
