Tè allo zenzero e miele
Portate
1 litro
Preparazione
1 minuto
Cottura
10 minuti
Difficoltà
facilissima
Ingredienti
70 g di radice di zenzero fresca
4 cucchiaini di miele
A proposito di questa ricetta
Questo è la classica bevanda coreana, con un gusto molto marcato di zenzero che rasenta il piccante. Il miele serve anche ad addolcire il tutto. Questo tè è un toccasana per il mal di gola e la tosse, altro che sciroppo…
Prima di servirlo, se volete, eliminate la maggior parte delle fettine di zenzero, che sono un po’ fastidiose in bocca quando si beve. Scegliete il miele che vi piace di più, magari uno dal gusto deciso che tiene testa alle caratteristiche dello zenzero.
Procedimento
Tagliate a fettine sottilissime con una mandolina o un pelapatate lo zenzero dopo averlo sbucciato.
Mettetelo in una casseruola con 1 litro di acqua e fatelo sobbollire per circa 10 minuti.
Spegnete, aggiungete il miele e mescolate bene. Servite subito.
