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Bevande

Tè allo zenzero e miele

Portate

1 litro

Preparazione

1 minuto

Cottura

10 minuti

Difficoltà

facilissima

Ingredienti

  • 70 g di radice di zenzero fresca

  • 4 cucchiaini di miele

zenzero_BN

A proposito di questa ricetta

Questo è la classica bevanda coreana, con un gusto molto marcato di zenzero che rasenta il piccante. Il miele serve anche ad addolcire il tutto. Questo tè è un toccasana per il mal di gola e la tosse, altro che sciroppo…

Prima di servirlo, se volete, eliminate la maggior parte delle fettine di zenzero, che sono un po’ fastidiose in bocca quando si beve. Scegliete il miele che vi piace di più, magari uno dal gusto deciso che tiene testa alle caratteristiche dello zenzero.

Procedimento

Tagliate a fettine sottilissime con una mandolina o un pelapatate lo zenzero dopo averlo sbucciato.

Mettetelo in una casseruola con 1 litro di acqua e fatelo sobbollire per circa 10 minuti.

Spegnete, aggiungete il miele e mescolate bene. Servite subito.

TAGS:zenzerohealty foodmiele
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