Portate 1 litro Preparazione 1 minuto Cottura 10 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 70 g di radice di zenzero fresca4 cucchiaini di miele A proposito di questa ricetta Questo è la classica bevanda coreana, con un gusto molto marcato di zenzero che rasenta il piccante. Il miele serve anche ad addolcire il tutto. Questo tè è un toccasana per il mal di gola e la tosse, altro che sciroppo…Prima di servirlo, se volete, eliminate la[...]
Portate 1 litro Preparazione 1 minuto Cottura 10 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 16 foglie grandi di salvia ananas 4 cucchiaini di bacche di gonji secche A proposito di questa ricetta Se volete, una volta fatte sobbollire, potete eliminare le foglie di salvia ananas dal tè, ma tenete le bacche di gongji che sono molto buone, fanno benissimo e cotte nell’acqua si ammorbidiscono piacevolmente. Procedimento Versate in u[...]
Portate 1 litro Preparazione 1 minuto Cottura 10 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti le foglie verdi di un gambo di lemongrass (circa 20 g)un pezzetto di zenzero fresco (circa 30 g)cannella in polvere A proposito di questa ricetta Questo è un buon modo per utilizzare le foglie verdi di lemongrass che di solito vengono scartate per usare solo la parte interna del gambo. Abbinate allo zenzero e alla cannella sono insuperabili.Il tè[...]
Portate 1 litro Preparazione 1 minuto Cottura 10 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 2 grosse stecche di cannella4-6 bacche di anice stellatola scorza di mezza arancia non trattatala punta di 1 cucchiaino di curcuma in polvere A proposito di questa ricetta Un tè proprio natalizio con il tocco in più della curcuma. Io ho usato la scorza di arancia amara, trovo che dia ancora più profumo all’infuso. Procedimento Versate[...]
Portate 1 litro Preparazione 1 minuto Cottura 10 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 1 nocciolo di avocado A proposito di questa ricetta Vi accorgerete che l’acqua diventerà man mano di un bel rosso brillate… pensate che il nocciolo e anche le bucce dell’avocado si usano anche per tingere la stoffa, che diventa dal rosa al fucsia a seconda di quanti “bagni” le fate fare nell’acqua e scarti di avocado. Procedimento[...]
Portate 2 Preparazione 5 minuti Cottura nessuna cottura Difficoltà facilissima Ingredienti 100 g di anacardi non salati4 dl di acqua1 cucchiaino di essenza di vaniglia (facoltativo) A proposito di questa ricetta Il latte di anacardi sostituisce il latte di origine animale, come anche quello di mandorle ad esempio. Ricordatevi di acquistare anacardi al naturale, non salati. Potete aggiungere al latte di anacardi avanzato un po’ di cacao[...]
Portate 15-20 tazze Preparazione 5 minuti Cottura 5 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 35 g di curcuma in polvere4-5 grani di pepe1 dl di acquaper la bevanda latte vegetale (di avena o di riso)olio vegetale cannella in polvere A proposito di questa ricetta La ricetta l’ho presa dalla rubrica Cucina del Corriere della Sera, sempre fonte di ispirazione per le sue bellissime proposte.Dopo le abbuffate (anche quelle natalizie) questa[...]
Portate 2 Preparazione 10 minuti Cottura 5 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 50 g di cioccolato fondente2 cucchiaini di zucchero di canna10 g di cacao amaro in polvere7 g di amido di mais o fecola di patatemeringhette o marshmallow2,5 dl di latte A proposito di questa ricetta Devo ringraziare per prima cosa la mia amica Marika che mi ha dato la ricetta di questa meravigliosa cioccolata.Nelle dosi sono indicate 1-2 persone perché[...]