Offriamo corsi di panificazione casalinga sia dolce che salata. Sono corsi amatoriali e non rilasciamo nessun attestato.

I corsi sono di due tipologie: la maggior parte sono di un pomeriggio (circa 3 ore), alcuni sono di un’intera giornata (circa 7 ore).

Il prezzo dipende dalla durata del corso e dagli argomenti. In linea di massima i corsi di un pomeriggio costano 50-60 euro, quelli di una giornata 80-90 euro. Va sempre aggiunta la quota di 10 euro della tessera associativa, che dura un anno solare.

Devi mandare una mail a fornocondiviso@gmail.com, dicendo che corso ti interessa e chiedendo se c’è ancora posto. Ti manderemo le indicazioni con l’iban per fare il bonifico, quando riceviamo la ricevuta del pagamento, ti fermiamo il posto.

Sì, certo. Puoi regalare un corso specifico, oppure fare un buono “aperto”, in questo secondo caso la persona che riceve il regalo dovrà poi contattarci per farci sapere che corso gli interessa. Possiamo mandarti un buono regalo da stampare, anche con il nome.

Si svolgono in via Presolana, 8, zona Porta Romana, presso Sabrosita Lab. Per chi ci conosce già, era la sede del laboratorio Forno Condiviso Lab. Abbiamo ceduto l’attività di produzione e siamo rimasti nel laboratorio per fare i corsi di panificazione come sempre con la nostra associazione Forno Condiviso.

Puoi scaricarla dal sito nella pagina dei corsi, oppure te la mandiamo noi una volta che ti sei iscritto al corso e hai mandato la ricevuta di pagamento via mail. Il form per la tessera va inviato tassativamente prima di partecipare al corso per permetterci di farti la tessera.

Al massimo in ogni corso ci sono 12 partecipanti.

Tutti impastano: nelle pause delle lievitazioni si fa un po’ di teoria.

Solo il grembiule, al resto pensiamo noi.

Nella maggior parte dei corsi i prodotti sono cotti nel laboratorio, ma per alcuni corsi specifici, per motivi di tempo (come ad esempio Grani antichi e lievito madre), dovrete portare a casa il pane a cuocere. Questa eventualità sarà sempre indicata in anticipo.

Se avvisi via mail almeno 5 giorni prima del corso, puoi chiedere di cambiare con un altro corso (disponibilità permettendo) altrimenti perdi questo diritto. In ogni caso non facciamo rimborsi.

Alla fine del corso ti porti a casa i prodotti che hai fatto al corso, noi inviamo via mail tutte le ricette viste insieme.