Le esperienze di Forno Condiviso
WORKSHOP DI PANIFICAZIONE E UNCINETTO
Intrecci di pane
Mercoledì
4 e 11 novembre – 2 e 9 dicembre
Workshop su 4 incontri in cui nelle pause di lievitazione imparerete a fare la vostra “bread bag” all’uncinetto per far lievitare l’impasto e portare in tavola (o dagli amici) il pane.
1 incontro
Avvio e punti base dell’uncinetto + Focaccia classica e accenni al mondo delle farine
2 incontro
Costruzione del corpo del lavoro + Panini con gocce di cioccolato e accenno al mondo dei lieviti
3 incontro
Prosecuzione del lavoro (aumenti e diminuzioni) + Pane di semola e accenni ai tipi di impasto
4 incontro
Chiusura e cucitura della fodera + cinnamon roll e accenni alle attrezzature in panificazione
Ad affiancare Anna di Forno Condiviso ci saranno Lisa Filippini, fondatrice di Lisa Loves Wool, e Giorgia Monti di LUDA, che vi guideranno passo-passo alla scoperta dei punti dell’uncinetto.
COSTO 320 € + 10 € di tessera associativa
ORARIO 19.00-22.00
LOCATION Paolo Sarpi
Per iscriverti, bastano 3 step:
1. Scegli il corso che ti interessa e MANDA UNA MAIL a fornocondiviso@gmail.com per sapere se c’è posto
2. Fai il bonifico del costo del corso (e della tessera se ancora non ce l’hai o la devi rinnovare), per assicurarti il posto
3. Manda una mail a fornocondiviso@gmail.com con la ricevuta di pagamento del bonifico, i tuoi dati e, se non hai ancora la tessera associativa, il modulo compilato e firmato.
Associazione Forno Condiviso
Unicredit Banca
Ag. 00206 Corso Vercelli
IBAN IT77M0200801606000105944714
CAUSALE: corso di panificazione (nome del corso)
Informazioni e iscrizioni
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