A proposito di questa ricetta Se volete, potete mettere prima la mozzarella, poi ricoprirla con la polpa di pomodoro: in questo modo rischiate meno che si bruci in superficie. Potete anche farcire la base della pizza solo con il pomodoro, un filo d’olio e sale, infornarla per 15 minuti, poi tirarla fuori e aggiungere la mozzarella e le foglie di basilico.Se avete tempo, potete preparare un sugo di pomodoro facendo rosolare la polpa con aglio o cipolla, olio, sale e basilico, poi usarlo pe[...]