Portate 500 g di granola Preparazione 10 minuti Cottura 40 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 150 g di fiocchi di avena50 g di cocco a scaglie30 g di semi di girasole30 g di granella di mandorle30 g di uvetta30 g di mirtilli rossi secchi1 cucchiaino di essenza di vaniglia20 g di miele60 g di sciroppo d’acero1 cucchiaio colmo di zucchero30 g di olio di semi A proposito di questa ricetta Le varianti a questa preparazione sono infin[...]
Portate 8 Preparazione 20 minuti Lievitazione 12 ore Cottura 45 minuti Ingredienti 100 g di lievito madre300 g di acqua100 g di farina integrale400 g di farina 02 cucchiai di semi di girasole1 cucchiaino di sale A proposito di questa ricetta In questa ricetta ci sono i semi di girasole, ma potete anche usare quelli di zucca, sesamo, lino… Potete anche optare per un mix di tutti questi semi e tostarli prima in forno o in una padellina ant[...]
A proposito di questa ricetta Questa ricetta è perfetta se avete del lievito madre in eccesso da utilizzare. Nel periodo di Natale a chi fa il panettone in casa, ad esempio, può succedere, visto che il lievito va rinfrescato molto spesso perché deve essere molto forte. Più riuscite a stendere sottile la pasta, meglio è, così i crackers risulteranno più friabili.Serviteli con una mousse, magari come quella preparata per le Briochine con pomodorini e mousse di crescenza al coriandolo.D[...]