Il nostro laboratorio è realtà
Abbiamo aperto uno spazio dove potete venirci a trovare
in via Presolana, 8 a Milano.
Facciamo panificazione, pasticceria vegana e cucina vegetariana e vegana.
I corsi di Forno Condiviso
Ecco il calendario dei prossimi corsi di Forno Condiviso.
Panificazione casalinga
12 maggio 2024 ore 15.30
Costo 45 euro + 10 di tessera associativa
Prepareremo una pagnotta casereccia, la focaccia classica e le tartine al latte: tre prodotti facili da rifare a casa ogni volta che avrete voglia!
Un regalo perfetto per la festa della mamma!
Pizze
25 oppure 26 maggio 2024 ORE 15.30
Costo 45 euro + 10 di tessera associativa
Come da tradizione, ci teniamo la pizzata per il mese di maggio. Questa volta scopriremo come si preparano le cosiddette “pastelle” (come in pizzeria) da cuocere anche nel forno a legna. E per un tocco di esotismo, ci facciamo anche una Pissaladière con acciughe e olive nere. Abbiamo messo due date, potete scegliere se venire il sabato o la domenica.
Brioche con il gelato (fatto in casa)
5 giugno 2024 ore 19
Costo 50 euro + 10 di tessera associativa
Lo sapete che il nostro vizio di mettere le mani in pasta non si arresta nemmeno con il caldo, però abbiamo pensato che possiamo abbinare la preparazione delle brioches con il tuppo con il gelato fatto in casa. Senza l’uso della gelatiera, impareremo a fare una base che va bene per moltissimi gusti. E già che ci siamo ci farciamo le brioches!
Da giugno gli appuntamenti sono la sera, durante la settimana, così avrete il week end libero.
Forno condiviso il progetto
Forno condiviso
il progetto
Forno Condiviso è un nuovo modo di pensare (e quindi di fare) il pane. Forno Condiviso sono prima di tutto le persone che di volta in volta si uniscono al gruppo. Forno Condiviso è uno spazio in cui studenti e genitori, appassionati e professionisti, produttori e artigiani possono trovare il loro punto di incontro.
È un progetto che vuole creare un punto di aggregazione, un (non) luogo per una community che ruota intorno al mondo del pane.
Le ricette di Forno Condiviso
Le ricette
di Forno Condiviso
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