I corsi di Forno Condiviso
Ecco alcuni dei prossimi corsi di Forno Condiviso, vai alla pagina dei corsi per scoprirli tutti
Panificazione Base
18 gennaio, 8 marzo, 12 aprile, 10 maggio 2026
Costo 100 euro + 10 di tessera associativa
ore 11.00
Corso teorico-pratico con pane di semola, sfilatini integrali e la preparazione della biga per chi vuole iniziare a cimentarsi con la panificazione o per chi vuole fugare qualsiasi dubbio!
Pizze e focacce
25 gennaio, 1 marzo, 24 maggio 2026
Costo 50 euro + 10 di tessera associativa, ore 15.30
Assaggerete la pizza e la focaccia di Recco e vi porterete a casa la focaccia genovese!
Pane fermentato
18 aprile 2026
Costo 90 euro + 10 di tessera associativa, ore 10.30
Imparerete a fermentare la frutta di scarto per poter usare l’acqua per preparare il pane senza usare nessun altro tipo di lievito. Vi porterete a casa il pane da cuocere, preparatevi!
Forno condiviso il progetto
Forno condiviso
il progetto
Forno Condiviso è un nuovo modo di pensare (e quindi di fare) il pane. Forno Condiviso sono prima di tutto le persone che di volta in volta si uniscono al gruppo. Forno Condiviso è uno spazio in cui studenti e genitori, appassionati e professionisti, produttori e artigiani possono trovare il loro punto di incontro.
È un progetto che vuole creare un punto di aggregazione, un (non) luogo per una community che ruota intorno al mondo del pane.
Le ricette di Forno Condiviso
Le ricette
di Forno Condiviso
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