Portate 4 Preparazione 15 minuti Cottura 1 ora Difficoltà facilissima Ingredienti 800 g di polpa di zucca1 l di brodo vegetale2 cipollotti200 g di lenticchie piccole secchemezzo bicchiere di vino rosso leggero1 cipolla rossa2 spicchi di aglioolio extravergine di olivasale, pepe A proposito di questa ricetta Potete anche cuocere la zucca a fette in forno: in questo caso, una volta cotta, frullatela con un po’ di brodo tiepido e aggiunget[...]