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carpaccio di manzo

Secondi

Involtini di carne al Marzemino con pomodorini gratinati

Portate 4 Preparazione 15 minuti Cottura 30 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 20 fettine di carpaccio di manzo20 fettine di pancetta dolce arrotolata100 g di pangrattato1 uovo 50 g di pinoli50 g di uvette400 g di pomodorinimezzo bicchiere di Marzemino1 ciuffetto di salviaolio extravergine di olivasale, pepe A proposito di questa ricetta Le fettine di carpaccio sono molto “elastiche”, essendo molto sottili e quindi si arrotolan[...]

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