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secondo leggero

Antipasti

Chicken salad con spinacini

Portate 4 Preparazione 10 minuti Cottura 30 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 400 g di petto di pollo2 patate grandi (o 4 piccole)3 cucchiai di maionese1 cucchiaino di senape200 g di pomodorini200 g di spinacini da insalata1 cipollottosale, pepe in grani A proposito di questa ricetta Questo delizioso antipasto, se servito in quantità maggiore, può essere anche un fresco secondo estivo, oppure una golosa farcitura per dei tramezz[...]

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Secondi

Insalatina di pollo con dressing al passion fruit

Portate 4 Preparazione 5 minuti Cottura 30 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 250 g di petto di pollo200 g di insalatina4 passion fruit (frutti della passione)olio extravergine di oliva1 limonesale, pepe A proposito di questa ricetta Se volete, invece di bollire il petto di pollo, potete usare del pollo già cotto avanzato (arrosto o lessato), calcolate che sia sempre circa 250 g.Se volete dare un gusto "piccantino" all'insalata, p[...]

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