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taralli

Lievitazione mista

Taralli pugliesi

A proposito di questa ricetta Devo ringraziare per questa ricetta Serena, e soprattutto sua zia, che hanno voluto condividere con me questa ricetta tradizionale di famiglia.Questa è la versione dei taralli pugliesi senza la parte di bollitura. In questo caso risulteranno più croccanti.Se volete, potete aggiungere all’impasto semi di finocchietto, di lino o di sesamo, oppure utilizzare altri tipi di farina, per esempio una integrale. Portate circa 70 tarallini Preparazi[...]

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