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Bevande

Latte di anacardi

Portate

2

Preparazione

5 minuti

Cottura

nessuna cottura

Difficoltà

facilissima

Ingredienti

  • 100 g di anacardi non salati

  • 4 dl di acqua

  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia (facoltativo)

anacardi-nel-mixer

A proposito di questa ricetta

Il latte di anacardi sostituisce il latte di origine animale, come anche quello di mandorle ad esempio. Ricordatevi di acquistare anacardi al naturale, non salati. Potete aggiungere al latte di anacardi avanzato un po’ di cacao in polvere setacciato e fare un’ottima bevanda. Se volete addolcirla, aggiungete anche un po’ di miele o 1-2 datteri frullati.

Procedimento

Mettete gli anacardi nella coppa del frullatore con l’acqua.

Aggiungete la vaniglia e frullate il tutto finché gli anacardi saranno ridotti in poltiglia.

Mettete il tutto in una garza e filtrate il liquido.

Man mano tirate su i lembi della garza e strizzatela finché la parte solida rimarrà tutta al suo interno.

TAGS:essenza di vanigliahealty foodanacardilatte vegetale
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