Portate 4 Preparazione 30 minuti + il riposo Cottura 1 ora e 15 minuti Difficoltà media Ingredienti 3 melanzane medie300 g di mozzarella fiordilatte400 g di mozzarella da pizza150 g parmigiano grattugiato700 g di passata rustica2 spicchi di aglioolio extravergine di olivaun ciuffetto di basilicosale A proposito di questa ricetta In questa versione della parmigiana le melanzane sono cotte sulla piastra, se volete rispettare la tradizione p[...]
