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Lievito madre

Focaccia alla semola con rosmarino

A proposito di questa ricetta Leggermente croccante fuori e morbida dentro, questa focaccia a lievitazione lunga è facilissima da fare. Servitela con salumi, formaggi cremosi o anche da sola, tiepida è perfetta! Portate 8 Preparazione 10 minuti Lievitazione 24 ore Cottura 25 minuti100 g di lievito madre400 g di farina 0100 g di farina di semola300 g di acqua50 g di olio extravergine di oliva2-3 rametti di rosmarino fresco1 cucchiaino di salesale grosso[...]

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