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semi di lino

Lievito madre

Pane ai semi di lino

A proposito di questa ricetta Questo pane, grazie alla farina macinata a pietra e ai semi di lino è molto saporito e ricco di fibre, mentre la presenza del lievito madre lo rende molto digeribile. I batteri infatti che si trovano all’interno del lievito non muoiono tutti durante la cottura, ma continuano a “lavorare” anche nel nostro stomaco. Portate 8 Preparazione 20 minuti Lievitazione 7 ore Cottura 45 minuti100 g di lievito madre300 g di farina[...]

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