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semola Senatore Cappelli

Secondi

Fritto estivo di paranza al Senatore Cappelli

Portate 4 Preparazione 20 minuti Cottura 20 minuti Difficoltà facile Ingredienti 400 g di pesci da paranza puliti200 g di totanetti pulitifarina di grano duro Senatore Cappelliolio per friggeresale A proposito di questa ricetta Per fare in modo che i totani non schizzino nell’olio caldo, strizzateli bene come descritto sopra, poi non aspettate che diventino troppo dorati, ma scolateli ancora bianchi (ma croccanti), altrimenti si scalder[...]

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