A proposito di questa ricetta Questo è l’impasto dei pretzel in versione più dolce e senza la bollitura in acqua (sarebbe difficile riuscire a mantenere la forma dei cuori). L’effetto finale è una pasta morbida dentro e leggermente croccante fuori, con la deliziosa finitura di zucchero e cannella. Gustati tiepidi danno il meglio di loro stessi. Portate 4 Preparazione 20 minuti Lievitazione 2 ore Cottura 15-20 minuti25 g di lievito di birra fresco ([...]