Ristorante Fairouz

Ristorante libanese di cucina vegetariana. Il massimo per me che amo la cucina mediorientale e le verdure! Sempre pienissimo (bisogna prenotare con anticipo),
questo locale dai colori caldi e le ambientazioni mediterranee propone una cucina
molto variata, per quanto senza carne, né pesce.

La carrellata degli antipasti caldi e freddi è immensa ed è forse la parte più buona
di questa cucina. Hummus, babaganush, pizzette libanesi, fattoush, c’è davvero c’è l’imbarazzo della scelta. Tra i piatti forti ottimi sono il riso con le lenticchie e il cous cous vegetariano. In chiusura non si riesce a rinunciare ai dolci, dai profumi floreali
e speziati. Il personale è molto gentile e rapido nel servizio.

Una nota di merito per la selezione di vini libanesi, tra cui spicca il Blanc de l’Observatoire, un blend di Sauvignon, Muscat e Clairette.

Ristorante Fairouz
Via Buonarroti, 16
Milano
http://www.fairouzmilano.com/