More

More Le more fanno parte della grande famiglia dei frutti di bosco, assomigliano ai lamponi, ma hanno una consistenza maggiore e sono di colore viola scuro quasi nero. Maturano nella seconda parte dell’estate e le piante sono ricoperte di spine, quindi fate attenzione se andate a raccoglierle di munirvi di guanti.

Oltre a questo tipo di more, esistono anche quelle di gelso, che sono di solito di forma più allungata e sono i frutti, appunto, della pianta del gelso (quella di cui sono golosi i bachi da seta).

Questi piccoli frutti di bosco vanno solo lavati velocemente sotto l’acqua e asciugati e sono perfetti per torte, confetture e frullati.