I ragazzi de La Bottega del Vinaiolo, che hanno due punti vendita, uno in via Washington e uno in via Piero della Francesca, hanno scelto di tenere solo vino di piccole cantine e soprattutto sono molto attenti allo spreco e al riciclo.
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Ristoranti
Piacevolissima serata al Circolo Ristoro La Torre di Albaretto la Torre nelle Langhe, in provincia di Cuneo. Classica cucina piemontese ben cucinata, chef e personale gentilissimi.
Avevo letto un’interessante recensione di Mariella Tanzarella sulla rubrica Sapori di Repubblica su questo ristorante. Mi aveva incuriosito il fatto che il locale si chiamasse ramen a mano, ma in realtà lì si servono i lamian.
La notte di San Lorenzo, si sa, è magica, ma io ho avuto la fortuna di renderla ancora più magica partecipando a una meravigliosa serata alla Fattoria dei Barbi a Montalcino.
Quello che mi ha incuriosito subito di questo posto è che è un’azienda agricola che produce riso. E fin qui niente di nuovo. Ma lo produce in Toscana, precisamente nel cuore della Maremma all’interno del Parco dell’Uccellina.
La sua particolarità è che serve lo Okonomiyaki, una specie di frittata di uova, verza e farina, cotta su una piastra a cui si aggiungono altri ingredienti.
Appena fuori dalla piazza-teatro di Massa Marittima, dove la strada si restringe c’è questa enoteca con osteria o un’osteria con enoteca. Insomma, si mangia e si beve bene.
Ristorante libanese di cucina vegetariana. Il massimo per me che amo la cucina mediorientale e le verdure! Sempre pienissimo (bisogna prenotare con anticipo), questo locale dai colori caldi e le ambientazioni mediterranee propone una cucina molto variata, per quanto senza carne, né pesce.
Loro si definiscono la “vineria di quartiere”, e devo dire che è proprio così. Il Vinaccio è il posto dove passi a bere un bicchiere e sai che troverai qualcuno che conosci, oppure è il posto dove ti siedi finalmente a fine giornata a fare un aperitivo e trovi sempre dietro al bancone persone gentili e disponibili.
Ci sono i comfort food e i comfort place. Ecco Maurizio per me è un comfort place.Ci torno ormai da anni perché non solo si mangia bene, ma si beve ancora meglio e il proprietario, Maurizio, è una persona riservata e gentile al tempo stesso.