In questo periodo così particolare che stiamo vivendo il Forno Condiviso ha pensato a un modo per condividere anche a distanza le ricette e le storie di chi ama mettere le mani in pasta!
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Eventi
Il Forno Condiviso del Corvetto vuole essere un punto di aggregazione, un luogo per una community che ruota intorno al mondo del pane. Un centro in cui abitanti del quartiere, studenti, appassionati, produttori e artigiani trovano il loro punto di incontro.
Nei giorni scorsi a L’Aquila si è svolto un convegno sul significato del “cibo locale”. Professori, esperti del settore, chef, giornalisti e appassionati si sono interrogati sull’accezione di questo termine.
La notte di San Lorenzo, si sa, è magica, ma io ho avuto la fortuna di renderla ancora più magica partecipando a una meravigliosa serata alla Fattoria dei Barbi a Montalcino.
Oggi a Identità Golose ho assaggiato le ostriche che vengono dalla Puglia. Sì, proprio cosi. San Michele - L'ostrica del Gargano è un delizioso frutto di mare non troppo piccolo, non troppo grande, dolce e con sentori di frutta secca.