Portate 12 persone Preparazione 20 minuti Lievitazione 18 ore o 3 ore Cottura 1 ora Ingredienti 200 g di lievito madre (o 25 g di lievito di birra fresco)500 g di farina di grani antichi misti o di farina integrale500 g di farina manitoba1 cucchiaio di spezie per pan pepato3 cucchiai di zucchero di cannala scorza grattugiata di 1 lime non trattato600 g di acqua2 cucchiaini di sale A proposito di questa ricetta Se usate la farina di grani a[...]
