Portate 4 Preparazione 25 minuti Cottura 20 minuti Difficoltà facile Ingredienti 500 g di carne di agnello già cottamezzo cucchiaino di cannella in polveremezzo cucchiaino di mix “4 spezie”1 cipolla70 g di pangrattato1 uovo3 mandorle pelate1 cucchiaio di Marsala2 albicocche secche1 prugna seccaper il couscous280 g di couscous50 g di albicocche secche50 g di prugne secche50 g di mandorle pelateper le verdure4 carote4 zucchine400 g di cavolini di Bruxellesolio extra[...]
Portate 4 Preparazione 10 minuti Cottura 20 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 300 g di filetto di pollo a fettine4 zucchine piccole1 grossa cipolla di Tropea300 g di couscous2-3 rametti di timo1 rametto di coriandolo (o prezzemolo o mentuccia)una manciata di anacardi tostati e salatiolio di semisale, pepe A proposito di questa ricetta Se decidete di servire il couscous freddo, servite in tavola anche una dadolata di pomodori condi[...]
Portate 4 Preparazione 15 minuti Cottura 30 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 400 g di misto mare (cozze, anelli di totano o seppia, gamberi, capesante…)300 g di couscous precotto7 pomodori perini maturi (o 400 g di polpa di pomodoro)un mazzetto di prezzemolo2 spicchi di aglioolio extravergine di olivamezzo bicchiere di vino biancopeperoncino frescosale A proposito di questa ricetta Il misto mare può essere composto da vari tip[...]