Portate 4 Preparazione 10 minuti Cottura 20-25 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 4 tranci di salmone da circa 200 g l’uno2 mazzetti di maggiorana1 mazzetto di timo limonato (o timo normale)4 rametti di prezzemolo1 arancia non trattata1 spicchio di aglio (facoltativo)pangrattatoolio extravergine di olivasale, pepe bianco A proposito di questa ricetta Per una cena elegante, acquistate un salmone intero da circa 2 kg pulito, squama[...]
Portate 8 Preparazione 10 minuti Cottura 20 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 4 grossi tranci di salmone150 g di anacardi tostati e salatiuna manciata di baccelli di cardamomo1/2 cucchiaino di paprika piccante1 cucchiaino di cumino in polvereolio extravergine di olivasale A proposito di questa ricetta Il cardamomo, dall’aroma fresco, si sposa molto bene con gli anacardi e il cumino. Il tocco piccante della paprika, poi, sgrassa[...]