Sono molto felice di pubblicare anche le foto di Rossella con cui, come con Gabriella, abbiamo condiviso la nascita del progetto del Forno.
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#ioimpastoacasa
Faccio quel che posso, vale tutto, mi basta impastare e mi riconcilio con il mondo. Faccio il pane perché mi piace, mi fa star bene.
Manuela è stata anche lei tra le cavie del primo workshop sul pane e il lievito madre del Forno Condiviso, direi che non solo se l’è cavata egregiamente, ma continua a mettere le mani in pasta…
Sono molto soddisfatta del mio primo esperimento di pagnotta con lievito madre grazie alla vostra ricetta! Devo ancora migliorare la cottura adattandola al mio forno. La crosta era un po' troppo dura.
Abbiamo usato tutti gli avanzi che ci ritroviamo in casa in questo periodo, un po' perché c'è stato un momento in cui proprio la farina non si trovava ed un po' perché effettivamente ci siamo messi a fare ordine nella dispensa.
Il pane appena sfornato mi ha evocato ricordi di infanzia quando andavo al forno a comprarlo ed era davvero appena sfornato, caldo fumante…
E’ solo da poche settimane che ho iniziato a cimentarmi nella preparazione del pane e ammetto che è un’esperienza ricca di soddisfazione, sensoriale direi!
Maurizio, cuoco per passione, ha raccolto la sfida e ha scelto la ricetta del pane arabo.
Clara, l'amica di Lola, pugliese Doc anche lei, ci ha mandato la sua ricetta del pane valdostano…