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uva fragola

Dolci

Tortine glassate con pere, uva fragola e melograno

Portate 6 Preparazione 20 minuti Cottura 40 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 2 pere1 grappolo di uva fragola1 melograno piccolo6 noci2 cucchiai di zucchero di cannacannella in polvere1 cucchiaio di Marsala o altro vino dolce1 rotolo di pasta brisée prontazucchero a velo A proposito di questa ricetta Per facilitare il distacco dei chicchi di melagrana dalla parte bianca interna, picchiettate con il dorso di un cucchiaio la buccia[...]

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Lievito madre

Focaccia dolce all’uva

A proposito di questa ricetta Se volete potete preparare questa focaccia anche con il lievito di birra e ridurre così i tempi di preparazione. Usate 25 g di lievito di birra fresco o 1 bustina di lievito di birra secco. Lasciate lievitare la pasta per 2 ore, poi fate le pieghe, fate riposare ancora un’ora e poi procedete alla cottura. Per maggiore chiarezza potete vedere la ricetta del Pane alla castagne con albicocche secche in cui c’è la doppia preparazione con lievito madre e lievi[...]

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