Forno Condiviso

  • Home
  • FORNO CONDIVISO
    • IL PROGETTO
    • Chi siamo
    • Cosa facciamo
  • CORSI
  • RICETTE
    • Grandi lievitati
    • Lievito di birra
    • Lievitazione mista
    • Lievito madre
  • Blog
  • PIZZA FOR BREAKFAST
    • Archivio ricette
    • Archivio articoli
  • PUBBLICAZIONI
    • Compagni di pane
    • Il pane fatto in casa
  • Contatti
Ristoranti, Archivio

Le 9 scodelle

È sempre piacevole passare una serata a Le 9 scodelle, piccolo locale a Nolo, all’inizio di viale Monza aperto poco più di un anno fa da Hujian Zhou della Ravioleria Sarpi. Il menù è formato da nove proposte, le nove scodelle, che spaziano dalla carne, al pesce, dalla pasta al riso, alle verdure. La caratteristica della cucina è il gusto piccante e profumato, tipica della cucina Sichuan, oltre all’altissima qualità degli ingredienti.

Le ricette sul menù variano con abbastanza frequenza e spiccano sempre gli ottimi ravioli e gli spaghetti tirati a mano, il pollo kongpao, dal sapore leggermente agrodolce, i bao integrali che si possono scegliere anche in versione vegetariana e l’immancabile pancetta piccantissima. Io mi commuovo sempre davanti alle loro melanzane, ma sono sempre in imbarazzo a scegliere, perché vorrei provare tutto.

Se devo trovare una piccola pecca, i tavoli sono molto vicini e per sedersi ci sono delle panche.

Ristorante Le 9 scodelle
Viale Monza, 4
Milano
https://www.facebook.com/lenovescodelle/

TAGS:noloRavioleria Sarpiristorantecucina asiaticacucina cinesecucina sichuanmilano
Condividi

Ti potrebbe anche interessare

Cime di rapa

26 Febbraio 2017

Notte bianca alla Fattoria dei Barbi

14 Agosto 2019

Cavolfiore

28 Febbraio 2017

Lime

27 Febbraio 2017

© 2021 Associazione Forno Condiviso | C.F. 97870940158 | Privacy&Cookie Policy Site Powered by Pix & Hue.