Portate 8 Preparazione 15 minuti Cottura 35 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 350 g di riso2 l di latte80 g di zucchero1 l di panna fresca300 g di mandorle senza la pelle1 cucchiaino di essenza di vanigliasciroppo di ciliegie A proposito di questa ricetta Questo dolce si mangia in Danimarca proprio il giorno di Natale, ma durante tutto il periodo delle feste si fa una versione “semplificata”, cioè si cuoce il riso nel latte ([...]
Portate 4 Preparazione 25 minuti Cottura 20 minuti Difficoltà facile Ingredienti 500 g di carne di agnello già cottamezzo cucchiaino di cannella in polveremezzo cucchiaino di mix “4 spezie”1 cipolla70 g di pangrattato1 uovo3 mandorle pelate1 cucchiaio di Marsala2 albicocche secche1 prugna seccaper il couscous280 g di couscous50 g di albicocche secche50 g di prugne secche50 g di mandorle pelateper le verdure4 carote4 zucchine400 g di cavolini di Bruxellesolio extra[...]
Portate 4 Preparazione 5 minuti Cottura 10 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 350 g di mandorle (sia pelate che con la buccia, a scelta)1/2 cucchiaino di curry in polvere1/4 di cucchiaino di garam masala 1 albumesale A proposito di questa ricetta Poiché ogni forno è diverso, durante la cottura controllate abbastanza spesso le mandorle per evitare che rischino di bruciarsi.Dopo che le mandorle si saranno raffreddate, assaggiatene[...]
Portate 500 g di granola Preparazione 10 minuti Cottura 40 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 150 g di fiocchi di avena50 g di cocco a scaglie30 g di semi di girasole30 g di granella di mandorle30 g di uvetta30 g di mirtilli rossi secchi1 cucchiaino di essenza di vaniglia20 g di miele60 g di sciroppo d’acero1 cucchiaio colmo di zucchero30 g di olio di semi A proposito di questa ricetta Le varianti a questa preparazione sono infin[...]
Portate 4 Preparazione 10 minuti Cottura 15 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 4 fette di pesce spada spesse un dito60 g di uvetta100 g di mandorle a scaglie (o pinoli)un mazzetto di prezzemolomezzo bicchiere di vino biancoolio extravergine di oliva3 spicchi di aglioun pezzetto di peperoncino fresco (facoltativo)sale A proposito di questa ricetta La frutta secca ben si abbina a questo tipo di pesce. Se volete, potete sostituire le[...]