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pangrattato

Dolci

Strudel di mele e pere

Portate 4 Preparazione 10 minuti + il riposo Cottura 30 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 2 mele2 peremezzo bicchiere di succo di mela100 g di uvettacannella in polvere1 cucchiaio di zucchero di canna1 limone non trattato2 cucchiai di pangrattato1 noce di burro1 rotolo di pasta sfoglia (meglio rettangolare)zucchero a velo A proposito di questa ricetta Il riposo della frutta con il succo di mela rende più intenso il sapore della f[...]

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Antipasti

Crocchette di pane e salumi

Portate 4 Preparazione 5 minuti Cottura 10-15 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 150 g di pane raffermo100-150 g di salumi misti avanzati1 uovopangrattatouna tazza di patate arrosto avanzate (facoltativo)olio extravergine di oliva A proposito di questa ricetta Non è facile dare delle dosi precise per queste crocchette proprio perché, essendo preparate con gli avanzi, le quantità possono cambiare. Il consiglio che posso darvi, qu[...]

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Secondi

Faraona ripiena con pangrattato aromatico

Portate 8 Preparazione 20 minuti Cottura 1 ora e 15 minuti Difficoltà facile Ingredienti 1 faraona da circa 2 kgun mazzetto di anetoqualche rametto di rosmarinoun ciuffetto di salviaun mazzetto di erba cipollinaqualche rametto di timola scorza di 1 lime non trattato200 g di pangrattato100 g di burroolio extravergine di olivasale, pepe A proposito di questa ricetta e non trovate una faraona da 2 kg, andranno bene anche due da 1kg l’uno,[...]

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