Portate 4 Preparazione 10 minuti + il riposo Cottura 30 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 2 mele2 peremezzo bicchiere di succo di mela100 g di uvettacannella in polvere1 cucchiaio di zucchero di canna1 limone non trattato2 cucchiai di pangrattato1 noce di burro1 rotolo di pasta sfoglia (meglio rettangolare)zucchero a velo A proposito di questa ricetta Il riposo della frutta con il succo di mela rende più intenso il sapore della f[...]
Portate 6 Preparazione 10 minuti Cottura 25 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare2 uova200 g di brie2-3 cucchiai di gelatina di fruttaun ciuffetto di maggiorananoce moscatasale e pepe A proposito di questa ricetta Potete scegliere la gelatina di frutta che vi piace, mi permetto di consigliarvene una leggermente asprigna, come quella di ribes o uva. Io ho preparato una gelatina di uva fragola face[...]
Portate 4 Preparazione 10 minuti Cottura 30 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 1 disco di pasta sfoglia pronta2 mazzi di cipollotti20 g di pinoli1 dl di panna fresca1 uovoolio extravergine di olivasale, pepe A proposito di questa ricetta I cipollotti vanno privati della prima guaina esterna e della piccola radice in fondo, ma per il resto si può utilizzare tutto: la parte del bulbo per il ripieno e quella verde più tenera per la[...]
Portate 4 Preparazione 20 minuti Cottura 15 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 4 medaglioni di vitello (meglio di filetto) di circa 150 g l’uno4 fettine di pancetta arrotolata1 disco di pasta sfoglia1 rametto di rosmarinoun ciuffetto di salviaolio extravergine di olivavino biancosale, pepe A proposito di questa ricetta Per questa ricetta, molto facile da fare, dovete solo scegliere ingredienti di prima qualità, soprattutto la ca[...]