Portate 4 Preparazione 10 minuti Cottura 55-60 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 1 vasetto di yogurt da 125 g2 vasetti scarsi di yogurt di zucchero3 vasetti scarsi di yogurt di farinamezzo lime (o mezzo limone piccolo)3 uova350 g circa di fragole1 cucchiaino di essenza di vaniglia (facoltativa) A proposito di questa ricetta Di solito la frutta tende a precipitare sul fondo dell’impasto durante la cottura, ecco perché facendo st[...]
Portate 4 Preparazione 20 minuti Cottura 50 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 200 g di farina3 uova250 g di piselli sgranati (anche surgelati)150 g di pecorino giovane50 g di pecorino stagionato grattugiato1 dl di lattemezza bustina di lievito per torte salatesale, pepe per la maionese al vino bianco3 uova1 limone1 cucchiaio di vino bianco1 cucchiaino di senape270-300 g di olio di semi A proposito di questa ricetta Se volete usare[...]
Portate 4 Preparazione 10 minuti Cottura 50 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 180 g di farina3 uova1 zucchina 200 g di grana1 cucchiaino di curry1 dl di pannamezza bustina di lievito per torte salatesale A proposito di questa ricetta Questo plum-cake è davvero trasformista: se lo portate in tavola tiepido, magari con un’insalatina di germogli è un perfetto antipasto, se invece lo servite freddo, sarà ottimo anche da mettere n[...]
Portate 2 Preparazione 10 minuti Cottura 10 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 200 g di salmone affumicato a fette500 g di asparagi piccoli (sottili)un mazzo di erbe aromatiche misteolio extravergine di oliva1 limone A proposito di questa ricetta Una ricettina facile e veloce, ma soprattutto leggerissima che è perfetta per chi vuole tenere sotto controllo il peso. C’è il pesce, le verdure, pochi grassi e tutto il gusto delle er[...]
Rosse, dolci, succose… forse basterebbe così per descrivere le fragole, ma possiamo spingerci un po’ oltre. Maturano tra aprile e maggio, il primo frutto tra quelli di bosco a regalarci tutta la sua bontà.