Portate 4 Preparazione 30 minuti + il riposo Cottura 10 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 600 g di polpa di ananas200 g di zucchero1 albume4 cucchiai di acqua4 rametti di salvia ananas A proposito di questa ricetta Se non avete la gelatiera, mettete il composto preparato in un contenitore da freezer, lasciatelo in freezer per 2-3 ore, poi rompete i cristalli di ghiaccio con i rebbi di una forchetta e mescolate bene. Fate questa op[...]
Portate 4 Preparazione 25 minuti Cottura 20 minuti Difficoltà facile Ingredienti 500 g di carne di pollo macinata1 lattina di latte di cocco1 cucchiaio e 1/2-2 di curry verde in polvere1/2 dado vegetale10 foglie di salvia ananas1 cipollotto1 cucchiaino di cumino in polvere1 lime1 uovo1 cucchiaino di maizena1 spicchio di aglio150 g di pangrattatoolio extravergine di olivasale A proposito di questa ricetta Se andate dal macellaio a farvi ma[...]
Portate 1 litro Preparazione 1 minuto Cottura 10 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 16 foglie grandi di salvia ananas 4 cucchiaini di bacche di gonji secche A proposito di questa ricetta Se volete, una volta fatte sobbollire, potete eliminare le foglie di salvia ananas dal tè, ma tenete le bacche di gongji che sono molto buone, fanno benissimo e cotte nell’acqua si ammorbidiscono piacevolmente. Procedimento Versate in u[...]
Portate 6 Preparazione 15 minuti Cottura 50 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 850 g di lonza di maialemezzo gambo di lemongrass12 foglie di salvia ananas1 cipolla1 cucchiaino di zenzero in polveregranulare di carnemezzo bicchiere di vino biancoolio di semi peperoncino secco (a piacere)sale A proposito di questa ricetta Questa versione un po’ thay della lonza regala alla carne un sapore fresco e aromatico. Se volete, potete usare[...]