Portate 4 Preparazione 10 minuti Cottura 10 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 150 g di farina150 g di yogurtmezza banana (circa 150 g)1 cucchiaio di zucchero1 cucchiaino scarso di lievito per dolci latteburro salesciroppo d’acero per servire A proposito di questa ricetta Se non avete uova o non potete mangiarle, questa è una buona alternativa: una banana sostituisce circa 2 uova ottenendo un risultato molto simile per consisten[...]
Portate 8 Preparazione 20 minuti Cottura 1 ora Difficoltà facilissima Ingredienti 300 g di farina 001 bustina di lievito per dolci1 cucchiaio di succo di lime4 uova400 g di zucchero120 g di acqua calda1/2 di cucchiaino di sale A proposito di questa ricetta Questa torta ricorda in qualche modo la preparazione della meringa a caldo. Qui è molto semplificata e non si deve versare lo sciroppo di zucchero caldo negli albumi, ma il principio c[...]
Portate 4 Preparazione 15 minuti Cottura 40-45 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 250 g di farina 0050 g di amido (di mais o patate)4 uova2 dl di olio di semi1 dl di lattemezza bustina di lievito per dolcila scorza di mezzo limone non trattato1 cucchiaino di essenza di vaniglia4 coloranti alimentari (dei colori che preferite)200 g di burro250 g di zucchero a velo A proposito di questa ricetta Tirate fuori la crema di burro dal frig[...]
Portate 6-8 Preparazione 15 minuti Cottura 40-45 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 300 g di farina250 g di zucchero semolato4 uova1 bicchiere di olio di semi1 vasetto di yogurt1/2 bustina di lievito per dolci200 g di zucchero a velo5 g di salemeringhette per decorare A proposito di questa ricetta In questo tipo di dolce, soffice e un po’ spugnoso, lo yogurt gioca un ruolo importante perché, combinandosi con il lievito (che cont[...]
Portate 8 Preparazione 10 minuti Cottura 15 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 500 g di farina 002 uova + 1 tuorlo75 g di burro1 cucchiaio di grappa3 cucchiai di zucchero1 cucchiaino raso di lievito per dolcizucchero a veloolio per friggere A proposito di questa ricetta Questi classici dolci di carnevale hanno nomi diversi a seconda di dove ci spostiamo lungo lo Stivale: chiacchiere, bugie, lattughe, frappe, galani… La pasta può[...]
Portate 4 Preparazione 10 minuti Cottura 5 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 125 di yogurt bianco1 uovo230 g di farina 001 cucchiaino di lievito per dolci3 cucchiai di zucchero + quello per la decorazioneconfettura di fragoleolio per friggeresale A proposito di questa ricetta Devo ringraziare la mia amica Shiri che mi ha insegnato la ricetta di questi deliziosi dolcetti che si preparano per la festa ebraica di Hannukah. Proce[...]
A proposito di questa ricetta Per decorare e servire questo tipico pane americano da colazione o da merenda, potete aggiungere delle fettine di banana fresca sulla superficie o di fianco a ogni fetta. Si conserva molto bene, anzi è quasi più buono il giorno dopo, tenendolo chiuso in un sacchetto di plastica di quelli da freezer. Questo dolce si prepara spesso quando si hanno delle banane molto mature che rischiano altrimenti di andare a male. Un buon modo per non creare sprechi e godersi una buona colazio[...]