Portate 4 Preparazione 10 minuti + il riposo Cottura nessuna cottura Difficoltà facilissima Ingredienti 2 pesche gialle2 pesche biancheuna vaschetta di lamponi2 albicocche grandiuna manciata di ciliegie2 lime1 dl di vino rosato1 cucchiaio di zucchero di canna A proposito di questa ricetta Una macedonia estiva arricchita dal tocco fresco dei ghiacciolini di frutta al vino per un dessert leggero e profumato.Potete variare la frutta a second[...]
Portate 8 Preparazione 15 minuti Cottura 5 minuti Difficoltà facile Ingredienti 1,2 kg di code di gamberoni4 foglie di alloro4 grani di pepe per la maionese3 uovamezzo limonemezzo mandarinomezzo lime1 cucchiaino di senape270-300 g di olio di semi1 spicchio di aglio (facoltativo)sale A proposito di questa ricetta La maionese è sempre reputata una salsa molto difficile da preparare, ma in realtà, seguendo poche regole è davvero facile: 1[...]
Portate 2 vasetti da 250 g Preparazione 20 minuti + il riposo Cottura 45 minuti Difficoltà facile Ingredienti 900 g di pomodori verdi500 g di zucchero di canna1 bacca di vaniglia (o mezzo cucchiaino di essenza di vaniglia)1 peperoncino secco piccoloun pezzetto di zenzero fresco1 cipolla1 lime A proposito di questa ricetta Questa confettura è perfetta per consumare i pomodori che a fine stagione non riescono più a maturare (se li coltiva[...]
Portate 4 Preparazione 10 minuti Cottura 40 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 1 ricciola di circa 1 kg1 limone non trattato1 lime non trattato2 spicchi di aglioolio extravergine di olivasale A proposito di questa ricetta La ricciola è un pesce di mare che assomiglia molto al tonno anche se ha carni bianche. Se non la trovate, potete sostituirla con branzino, orata, dentice o pagello.Se volete presentare in tavola il pesce intero,[...]