Portate 4 Preparazione 10 minuti Cottura 50 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 180 g di farina3 uova1 zucchina 200 g di grana1 cucchiaino di curry1 dl di pannamezza bustina di lievito per torte salatesale A proposito di questa ricetta Questo plum-cake è davvero trasformista: se lo portate in tavola tiepido, magari con un’insalatina di germogli è un perfetto antipasto, se invece lo servite freddo, sarà ottimo anche da mettere n[...]
Portate 4 Preparazione 10 minuti Cottura 30 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 4 zucchine trombetta1 piccola cipolla dorata4 uova medieun grosso mazzo di erbe aromatiche miste1/2 bicchiere di latte50 g di grana grattugiato2 cucchiai di olio extravergine di olivasale A proposito di questa ricetta Quando unite il timo alle zucchine potete aggiungere i rametti interi e poi toglierli a fine cottura (per un sapore più delicato), oppure[...]
Portate 4 Preparazione 10 minuti Cottura 20 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 300 g di filetto di pollo a fettine4 zucchine piccole1 grossa cipolla di Tropea300 g di couscous2-3 rametti di timo1 rametto di coriandolo (o prezzemolo o mentuccia)una manciata di anacardi tostati e salatiolio di semisale, pepe A proposito di questa ricetta Se decidete di servire il couscous freddo, servite in tavola anche una dadolata di pomodori condi[...]
Dalla classica forma allungata che ricorda una tromba (da qui il nome), le zucchine trombetta hanno la buccia sottile e di colore verde chiaro. Sono tipiche della Liguria e si trovano in commercio durante tutta l’estate.
I cetrioli fanno parte della grande famiglia delle zucchine, della zucca e dell’anguria. Crescono in estate e possono avere la buccia di un verde più o meno intenso.
I fiori di zucca (o di zucchina) sono appunto i fiori delle piante delle zucchine. Esistono sia i “maschi” che le “femmine” e si riconoscono perché i primi hanno un piccolo stelo, mentre i secondi sono attaccati a un’estremità della zucchina.