#ioimpastoacasa di Lola

Ho sempre amato cucinare, è nel DNA della mia famiglia. Tuttavia non avrei mai pensato
di impastare un giorno e invece… la quarantena mi ha messo alla prova!
Ho fatto il lievito madre e ogni volta seguo il risultato col batticuore…!
Chissà come verrà la mia pizza… ho mischiato farina Manitoba e farina 00…. incrocio
le dita!!!

Ecco le tre pizze: tutte fatte con scamorza bianca. La prima è metà margherita con
il tonno, l’altra metà ha anche le cipolle e lo zola, una spruzzata di origano. La ronda
è al prosciutto cotto, la terza è metà margherita e metà con melanzane grigliate e pesto!