Portate 6 Preparazione 20 minuti Cottura 20 minuti Difficoltà facile Ingredienti 60 g di burro75 g di farina1 cucchiaino di zucchero2 uova300 g di crema pasticciera A proposito di questa ricetta Questi meravigliosi dolcetti si preparano per la festa del papà, il 19 marzo giorno di San Giuseppe. Le classiche zeppole oltre alla crema pasticciera sono decorate alla fine con una amarena sciroppata, scegliete voi se metterla o no.Se utilizzat[...]
Portate 8 Preparazione 25 minuti + il riposo Cottura 30 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 225 g di farina75 g di frumina150 g di zucchero150 g di burro5 tuorli600 g di crema pasticciera500 g di mirtillifagioli secchi per la cotturasalesale, pepe A proposito di questa ricetta Questa è la versione classica con la crema pasticciera, ma potete anche provare una variante ancora più golosa spalmando il guscio di frolla con una crema a[...]
Portate 8 Preparazione 15 minuti + il riposo Cottura 20 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 300 g di farina 0080 g di mandorle con la pelle160 g di zucchero di canna140 g di burro2 uova grandizucchero semolato per spolverizzareun pizzico di sale A proposito di questa ricetta Potete usare questi biscotti da regalare, magari ben impacchettati in carta velina colorata e adagiati in una scatola, o impilati in sacchettini trasparenti e c[...]
Portate 6 Preparazione 30 minuti Cottura 1 ora Difficoltà facile Ingredienti 300 g di farina50 g di cacao amaro in polvere250 g di zucchero3 uova2 dl di olio di semi2 dl di latticellomezza bustina di lievito per dolci1 cucchiaino di aceto1 cucchiaino di bicarbonatocolorante alimentare rosso1 cucchiaino di essenza di vaniglia per la frosting400 g di formaggio spalmabile140 g di burro200 g di zucchero a velo A proposito di questa ricetta Il[...]
Portate 4-6 Preparazione 15 minuti Cottura 45-60 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 250 g di farina 00200 g di zucchero2 uovamezzo bicchiere di olio di semi1 limone non trattato1/2 bustina di lievito per lo sciroppo100 g di zucchero50 g di vino rosatocolorante alimentare rosa (facoltativo) A proposito di questa ricetta Questo dolce facile e veloce da fare ha il tocco in più dello sciroppo aromatizzato al vino. Normalmente si usa u[...]
Portate 4 Preparazione 10 minuti Cottura 55-60 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 1 vasetto di yogurt da 125 g2 vasetti scarsi di yogurt di zucchero3 vasetti scarsi di yogurt di farinamezzo lime (o mezzo limone piccolo)3 uova350 g circa di fragole1 cucchiaino di essenza di vaniglia (facoltativa) A proposito di questa ricetta Di solito la frutta tende a precipitare sul fondo dell’impasto durante la cottura, ecco perché facendo st[...]
Portate 8 Preparazione 15 minuti Cottura 25 minuti Difficoltà facile Ingredienti 75 g di farina setacciata150 g di zucchero6 albumi mezzo cucchiaino di cremortartaro1 cucchiaino di essenza di vanigliaun pizzico di sale A proposito di questa ricetta Questo dolce è in tutto e per tutto un classico Angel Cake, ma è cotto in uno stampo da plum cake (ecco perché il nome Pl-Angel cake…), ancora più comodo se non avete l’apposito stampo[...]
Portate 8 Preparazione 30 minuti Cottura 45 minuti Difficoltà media Ingredienti 160 g di farina 02,5 dl di acqua100 g di burro4 uova3 dl di pannaestratto di vaniglia300 g di fragole1 cucchiaio e mezzo di zuccherosalesale, pepe A proposito di questa ricetta È importante che facciate raffreddare un po’ la pasta prima di aggiungere le uova, altrimenti queste coagulano formando una specie di frittata.Il riposo nel forno spento della corona[...]
Portate 4 Preparazione 10 minuti Cottura 10 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 150 g di farina150 g di yogurtmezza banana (circa 150 g)1 cucchiaio di zucchero1 cucchiaino scarso di lievito per dolci latteburro salesciroppo d’acero per servire A proposito di questa ricetta Se non avete uova o non potete mangiarle, questa è una buona alternativa: una banana sostituisce circa 2 uova ottenendo un risultato molto simile per consisten[...]
Portate 6 Preparazione 15 minuti Cottura 1 ora e 15 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 375 g di farina2 cucchiaini di lievito per dolci1/2 cucchiaino di sale230 g di burro 300 g di zucchero4 uova230 ml di latte1 cucchiaino di scorza di limone non trattato grattugiatafrutta fresca a piacere A proposito di questa ricetta La ricetta l’ho presa dalla rubrica Cucina del Corriere della Sera, sempre fonte di ispirazione per le sue belli[...]