Portate 4 Preparazione 10 minuti + il riposo Cottura 30 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 2 mele2 peremezzo bicchiere di succo di mela100 g di uvettacannella in polvere1 cucchiaio di zucchero di canna1 limone non trattato2 cucchiai di pangrattato1 noce di burro1 rotolo di pasta sfoglia (meglio rettangolare)zucchero a velo A proposito di questa ricetta Il riposo della frutta con il succo di mela rende più intenso il sapore della f[...]
Portate 8 Preparazione 15 minuti + il riposo Cottura 20 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 300 g di farina 0080 g di mandorle con la pelle160 g di zucchero di canna140 g di burro2 uova grandizucchero semolato per spolverizzareun pizzico di sale A proposito di questa ricetta Potete usare questi biscotti da regalare, magari ben impacchettati in carta velina colorata e adagiati in una scatola, o impilati in sacchettini trasparenti e c[...]
Portate 4 Preparazione 30 minuti + il riposo Cottura 10 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 600 g di polpa di ananas200 g di zucchero1 albume4 cucchiai di acqua4 rametti di salvia ananas A proposito di questa ricetta Se non avete la gelatiera, mettete il composto preparato in un contenitore da freezer, lasciatelo in freezer per 2-3 ore, poi rompete i cristalli di ghiaccio con i rebbi di una forchetta e mescolate bene. Fate questa op[...]
Portate 6 Preparazione 30 minuti Cottura 1 ora Difficoltà facile Ingredienti 300 g di farina50 g di cacao amaro in polvere250 g di zucchero3 uova2 dl di olio di semi2 dl di latticellomezza bustina di lievito per dolci1 cucchiaino di aceto1 cucchiaino di bicarbonatocolorante alimentare rosso1 cucchiaino di essenza di vaniglia per la frosting400 g di formaggio spalmabile140 g di burro200 g di zucchero a velo A proposito di questa ricetta Il[...]
Portate 4-6 Preparazione 15 minuti Cottura 45-60 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 250 g di farina 00200 g di zucchero2 uovamezzo bicchiere di olio di semi1 limone non trattato1/2 bustina di lievito per lo sciroppo100 g di zucchero50 g di vino rosatocolorante alimentare rosa (facoltativo) A proposito di questa ricetta Questo dolce facile e veloce da fare ha il tocco in più dello sciroppo aromatizzato al vino. Normalmente si usa u[...]
Portate 4 Preparazione 15 minuti Cottura 45-60 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 300 g di farina 0060 g di farina di mandorle130 g di zucchero di canna2 uova125 g di yogurt bianco125 g di latte50 g di olio extravergine di olivamezza bustina di lievito per dolci1 cucchiaino di bicarbonato160 g di more A proposito di questa ricetta Le more vanno ricoperte leggermente di farina e messe all’ultimo nell’impasto perché tendono natu[...]
Portate 4-6 Preparazione 15 minuti Cottura 45-60 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 300 g di farina2 uova50 g di zucchero a velo100 g di zucchero semolato125 g di burro1 dl di acqua1 dl di latte100 g di gocce di cioccolato bianco1 bustina di lievito per dolci1 cestino di lamponi freschi2 cucchiai di confettura di lamponi A proposito di questa ricetta La spatola ideale per mescolare le gocce di cioccolato all’impasto è quella di[...]
Portate 4 Preparazione 10 minuti Cottura 55-60 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 1 vasetto di yogurt da 125 g2 vasetti scarsi di yogurt di zucchero3 vasetti scarsi di yogurt di farinamezzo lime (o mezzo limone piccolo)3 uova350 g circa di fragole1 cucchiaino di essenza di vaniglia (facoltativa) A proposito di questa ricetta Di solito la frutta tende a precipitare sul fondo dell’impasto durante la cottura, ecco perché facendo st[...]
Portate 6 Preparazione 10 minuti Cottura 1 ora Difficoltà facilissima Ingredienti 250 g di farina 1 o integrale200 g di zucchero di canna2 uova150 g di panna fresca50 g di cioccolato (a vostra scelta)50 g di semi di chia1 cucchiaino di essenza di vaniglia1/2 bustina di lievito A proposito di questa ricetta Ho voluto chiamare questo dolce Plum-cake dell’attesa, perché stiamo vivendo dei giorni particolari e mi piace l’idea di fissare[...]
Portate 8 Preparazione 15 minuti Cottura 25 minuti Difficoltà facile Ingredienti 75 g di farina setacciata150 g di zucchero6 albumi mezzo cucchiaino di cremortartaro1 cucchiaino di essenza di vanigliaun pizzico di sale A proposito di questa ricetta Questo dolce è in tutto e per tutto un classico Angel Cake, ma è cotto in uno stampo da plum cake (ecco perché il nome Pl-Angel cake…), ancora più comodo se non avete l’apposito stampo[...]