Portate 6 Preparazione 10 minuti Cottura 5 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 40 g di burro300 g di marshmallows (bianchi)150 g di cereali Kellogg’s ®Rice Krispies® A proposito di questa ricetta Questi dolcetti sono famosissimi negli Stati Uniti e i bambini americani ne vanno davvero pazzi. La ricetta viene direttamente dal sito ufficiale dei cereali Rice Krispies®.Io ho solo messo le quantità in grammi per semplicità e le m[...]
Portate 6 Preparazione 20 minuti Cottura 40-45 minuti Difficoltà facile Ingredienti 250 g farina50 g di fecola di patate200 g zucchero di canna4 uova200 g di olio di semi + 2 cucchiai200 g di panna1 bustina di lievito per dolci100 g di chicchi per pop-cornsalefrutta secca caramellata per decorare A proposito di questa ricetta Se volete preparare in casa la frutta secca caramellata, fate sciogliere in una padellina antiaderente 100 g di zu[...]
Portate 6 Preparazione 10 minuti + il riposo Cottura 35 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 300 g di farina150 g di peanut butter (burro di arachidi)120 g di zucchero di canna2 uovalatte200 g di gelatina di lamponi (o confettura) A proposito di questa ricetta Questa è una rivisitazione in chiave di crostata del Peanut butter and jelly sandwich, tanto amato dai bambini americani. Nella pasta frolla, al posto del burro classico, c’[...]
Portate 4 Preparazione 10 minuti Cottura 5 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 150 g di farina150 g di latticello1 uovo 1 cucchiaio di zuccheromezzo cucchiaino di lievito per dolci (meglio vanigliato)mezzo cucchiaino di bicarbonatolatte1 cucchiaio di olio di semiessenza di vanigliaburro sciroppo d’acerosale A proposito di questa ricetta Il latticello è la parte acquosa che rimane dopo la lavorazione del burro. Una specie di yogur[...]
Portate 4 Preparazione 20 minuti Cottura 15-20 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 350 g di farina 001 bustina di lievito per torte salatela punta di un cucchiaino di bicarbonato (facoltativo)75 g di burro200 g di latticello (o yogurt bianco abbastanza liquido)1 cucchiaino scarso di sale A proposito di questa ricetta La caratteristica di questi specie di panini è la loro friabilità: sono una via di mezzo tra un panino e un frollin[...]
Portate 8 Preparazione 5 minuti + la marinatura Cottura 7 ore Difficoltà facilissima Ingredienti 1,5 kg di coppa di maiale o spalla0,5 dl di aceto di vino rosso1,75 dl di acqua30 g di mix di spezie per barbecue (meglio affumicato)olio extravergine di oliva A proposito di questa ricetta Se le spezie per barbecue che trovate non sono affumicate, aggiungete al mix 1 cucchiaino di paprika affumicata, darà un sapore ancora più rotondo (e com[...]
Portate 8 Preparazione 20 minuti Cottura 4-8 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 300 g di carne macinata di manzo300 g di carne macinata di vitello300 g di carne macinata di maiale60 g di salsiccia1 cipolla1 spicchio di agliopaprica dolceorigano secco16 fette sottili di cheddar5 pomodori rotondiinsalatinacetrioliniketchupmaionese16 panini da hamburgersale A proposito di questa ricetta I panini da hamburger sono molto facili da fare[...]
A proposito di questa ricetta Questa al forno è la versione leggera dei classici donuts americani che normalmente sono fritti. Se preferite questo tipo di cottura, dovete solo scaldare abbondante olio in una casseruola dal fondo pesante, immergere i donuts nell’olio e farli cuocere 1-2 minuti per lato. Infine scolateli con un mestolo forato e fateli asciugare su carta assorbente da cucina prima di glassarli.Sia che voi li cuociate in forno, sia che voi li friggiate, ricordatevi che i don[...]
Ken Forkish, lasciatosi la Silicon Valley alle spalle, ha deciso che la sua passione era il pane.