Portate 8 Preparazione 10 minuti Cottura 40 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 150 g di fiocchi di avena50 g di cocco a scaglie30 g di semi di girasole30 g di granella di mandorle60 g di riso soffiato1 cucchiaino di essenza di vaniglia150 g di cioccolato a scelta80 g di sciroppo d’acero1 cucchiaio colmo di zucchero30 g di olio di semi A proposito di questa ricetta Dopo aver tagliato le barrette di cereali in rettangoli, sistemate[...]
Portate 8 Preparazione 30 minuti + il riposo Cottura 20 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 300 g di farina100 g di mandorle pelate200 g di burro100 g di cioccolato fondente100 g di zuccherosale A proposito di questa ricetta Questo impasto ricco di burro va lavorato molto velocemente in modo che il grasso non si scaldi troppo rovinando la texture finale del biscotto.Se non volete fare le palline e poi appiattirle, potete anche stend[...]
A proposito di questa ricetta Se volete dare un tocco decorativo alla vostra corona, adagiate sul fondo nello stampo, in ogni scanalatura, o in una si e una no, una mandorla, una nocciola o un gheriglio di noce. Fate quindi attenzione quando adagiate il cilindro di pasta in modo da non spostare la frutta secca.L’uso della ricotta al posto del latte e del burro rende questo dolce leggero e gustoso al tempo stesso. Per completarlo, potete servirlo con della crema pasticciera e frutti di bos[...]
A proposito di questa ricetta Questo dolce natalizio può avere anche un altro ripieno a base di noci tritate: potete ad esempio raddoppiare le dosi della pasta e fare due rotoli con i due ripieni diversi.Per fare in modo che dalla pasta non fuoriesca il ripieno e che il rotolo abbia una forma regolare, prima di arrotolare la pasta, ripiegate i bordi senza farcitura a metà verso l’interno: formeranno una barriera più resistente e il dolce sarà esteticamente più elegante. Portate[...]
Portate 8 Preparazione 15 minuti Cottura 20 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 300 g di maizena200 g di farina200 g di zucchero150 g di burro1 cucchiaino di lievito per dolci2 uova e 2 tuorlidulce de lechezucchero a velo A proposito di questa ricetta Questi dolcetti sono famosissimi in tutta l’Argentina, ma si preparano anche in Spagna, solitamente farciti con confettura. La maizena regala alla pasta la sua caratteristica friabil[...]
Portate 6 Preparazione 20 minuti Cottura 40-45 minuti Difficoltà facile Ingredienti 250 g farina50 g di fecola di patate200 g zucchero di canna4 uova200 g di olio di semi + 2 cucchiai200 g di panna1 bustina di lievito per dolci100 g di chicchi per pop-cornsalefrutta secca caramellata per decorare A proposito di questa ricetta Se volete preparare in casa la frutta secca caramellata, fate sciogliere in una padellina antiaderente 100 g di zu[...]
Portate 6 Preparazione 10 minuti + il riposo Cottura 35 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 300 g di farina150 g di peanut butter (burro di arachidi)120 g di zucchero di canna2 uovalatte200 g di gelatina di lamponi (o confettura) A proposito di questa ricetta Questa è una rivisitazione in chiave di crostata del Peanut butter and jelly sandwich, tanto amato dai bambini americani. Nella pasta frolla, al posto del burro classico, c’[...]
Portate 4 Preparazione 10 minuti Cottura 5 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 150 g di farina150 g di latticello1 uovo 1 cucchiaio di zuccheromezzo cucchiaino di lievito per dolci (meglio vanigliato)mezzo cucchiaino di bicarbonatolatte1 cucchiaio di olio di semiessenza di vanigliaburro sciroppo d’acerosale A proposito di questa ricetta Il latticello è la parte acquosa che rimane dopo la lavorazione del burro. Una specie di yogur[...]
Portate 2 Preparazione 10 minuti Cottura 5 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 50 g di cioccolato fondente2 cucchiaini di zucchero di canna10 g di cacao amaro in polvere7 g di amido di mais o fecola di patatemeringhette o marshmallow2,5 dl di latte A proposito di questa ricetta Devo ringraziare per prima cosa la mia amica Marika che mi ha dato la ricetta di questa meravigliosa cioccolata.Nelle dosi sono indicate 1-2 persone perché[...]
Portate 4 Preparazione 10 minuti + il riposo Cottura 35 minuti Difficoltà facilissima Ingredienti 120 g di pane raffermo 150 g di zucchero200 g di ricotta fresca morbida1 uovo100 g di uvetta3 cucchiai di Marsalamezza bustina di lievito per dolci A proposito di questa ricetta Se avete poco tempo, potete versare l’impasto in una tortiera che vada anche nel microonde e fare cuocere il dolce a 600W per circa 13 minuti. Trascorso questo temp[...]